Le Faitout

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Description

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le-faitout

Nom adhérent : Monsieur Revilla

Description : C’est dans un village typiquement languedocien à Berlou (25 mn de Béziers) que Nathalie et Frédéric vous accueilleront, sur la terrasse à l’ombre des platanes, ou dans une jolie salle éclairée par une rotonde en surplomb du ruisseau le « Rieu-Berlou », l’hiver réchauffée par la lumière d’un feu de cheminée.

Informations : Selon les saisons, selon l’envie du chef…

  • Carpaccio de Saint-Jacques au piment d’espelette,
  • samossas d’oignons blancs.
  • Cassolette de poulet aux écrevisses.
  • Petits calamars snackés, jus d’encre, marinade de poivrons confits sur polenta à l’huile d’olive.
  • Râble de lapin farci aux asperges, lardé de crépine, jus réduit au Banyuls.
  • Pigeons farcis aux arbouses et champignons de saison.

L’envie de nature associée à de vrais plaisirs gastronomiques ont permis à Frédéric de s’épanouir dans la cuisine qui donne sur son jardin.

Saveurs naturelles, plaisir gustatif, accueil sympathique pour vous faire partager un moment de bonheur. Belle carte de vin régionale.

N° de Fax : 04 67 24 02 11

Infos pratiques : Salle climatisée, Salle de séminaires

Fermeture hebdomadaire : Hiver : lundi, mardi, mercredi et dimanche soir. Eté : dimanche soir et lundi

Prix à la carte : 35 €

Menus : entre 21 € et 45 €

Réservation souhaitée : Oui

  • Jours d'ouverture

    Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

  • Adresse

    Place du Pont – 34360 Berlou

  • Tel

    04 67 24 16 99

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    Place du Pont - 34360 Berlou
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