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Patrick Olry
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Louis Louro
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Jean-Luc SANTURE
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Trois petites entrées façon tapas :
accras, crevette-gingembre et gaspacho tomate-ananas. Rouget farci de pâtes de pesto, gnocchi et mini-ratatouille. Filet d’agneau rôti, petite moussaka à la réglisse et samoussa de Pézenas.